Hưởng ứng kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long – Hà Nội và kỷ niệm 50 năm thành lập ngành Du lịch Việt Nam vào năm 2010. Ngày 25/9/2009, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Tp. Cần Thơ sẽ đăng cai tổ chức vòng sơ khảo hội thi: Chế biến món ăn dân tộc Việt Nam, tại khu ẩm thực Hoa Sứ, thành phố Cần Thơ.
Mỗi đơn vị (khách sạn, nhà hàng) tự lựa chọn từ 01 đến 03 món ăn dân tộc Việt Nam đặc sắc (món chính trong bữa ăn), thường được chế biến để phục vụ khách quốc tế và trong nước để dự thi. Những món này thuộc các hệ thực phẩm khác nhau như gia súc, gia cầm, thuỷ sản, rau, củ, quả…Không chọn những món từ các loại động vật mà khách quốc tế không quen dùng như: chó, mèo, rắn, rùa, trăn, dơi…và một số động vật quý hiếm để dự thi.
Tính đến 17 giờ ngày 21/9/2009, đã có 09 đơn vị tham gia với 19 thí sinh và 27 món ăn đã được đăng ký với Ban Tổ chức.
Sau hội thi Ban Giám khảo sẽ chọn 01 (một) món xuất sắc nhất tham gia lễ hội kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long vào năm 2010 tại Hà Nội.
Hội thi được tài trợ bởi: Cty TNHH Thông tin Lữ hành Mêkông (metinfo.vn)- Cty TNHH D.A Nốp – Tạp chí Truyền hình Đất 9 Rồng
Xem đầy đủ bài viết tại http://www.metinfo.vn/blog/?p=4156
No comments:
Post a Comment